По словам специалистов, радиоцезий, которым загрязнены окрестности Новозыбкова, больше всего накапливаются в чернике.
Многие годы мониторинг окрестностей предоставляет результаты, показывающие превышение допустимых норм содержания в этих ягодах радиоцезия во много раз и каждый год ситуация ухудшается.
В 2016 году в ягодах чернике зафиксированы превышение показателей. Ягоды собирались вблизи поселков: Деменка, Внуковичи, Мамай и другие.
Во время сезона сбора грибов, были собраны для пробы лисички, а также боровики. Пробы этих грибов проходили проверку в лаборатории, и проверка показала, что одна проба с превышенной нормой, а другая оказалась с показателями, не превышающими норму.
В 2015 году меньше всего радиоактивных нуклидов было зафиксировано в лисичках, собранных в Климовском районе. Грибы с максимальным показателем загрязнения были собраны в лесополосе в районе села Корчи, там показатели превышали норму в четыре раза.
Радиацию, находящуюся в почве активнее всего накапливают - белые грибы и лисички.Больше всего радиоцензия содержится в самих грибах, нежели в почве где они растут, а шляпка содержит больше радиации, чем ножка.
По советам специалистов, до того как употреблять грибы в пищу, необходимо отчистить его шляпку от кожи, хорошенько вымыть, затем пару часов вымочить в растворе поваренной соли. После чего их следует отваривать, меняя воду по истечению пятнадцати минут. Нуклиды быстрее всего выйдут, если в емкость, где отвариваются грибы добавить уксусную кислоту либо лимонную кислоту. В результате применения этих простых советов, снижается уровень содержания радиации.
Необходимо знать - лучший способ сохранить здоровье, а также здоровье родных и близких, это покупка грибов и ягод в специализированном месте.